86-752-2520067
אין כלל סטנדרטי לגודל קרש העוגה, שתלוי באופה שמכין את העוגה. יש אנשים שאוהבים עוגות גדולות, יש אנשים שאוהבים להכין עוגות מרובעות, ויש אנשים שאוהבים להכין עוגות מרובות שכבות. אופן השימוש בקרש העוגה תלוי לחלוטין בצורה, בגודל ובמשקל של העוגה. תפקידו של קרש העוגה הזה עוזר לאופה לסיים בצורה מקצועית.
לִמְדוֹד
השלב הראשון והבסיסי ביותר הוא למדוד את העוגה. אם אתם עדיין לא יודעים כמה עוגות גדולות אתם רוצים ואיזה גודל קרש עוגה להשתמש, תוכלו להשתמש בסרגל כדי למדוד את גודל העוגה, וגודל קרש העוגה לרוב גדול ב-1.5-2 אינץ' מגודל העוגה. אם אתם רוצים להכין עוגה בגודל 10 אינץ', בדרך כלל תצטרכו מתקן לעוגה בגודל 11.5 אינץ' או 12 אינץ'. לאחר מכן, יש אנשים שישאלו, האם אני לא יכול להשתמש במתקן לעוגה שגדול ב-2.5 ס"מ מהעוגה? כמובן, אם אתם רוצים לחסוך קצת בעלויות, אתם יכולים גם להשתמש בקרש עוגה שגדול ב-2.5 ס"מ מהעוגה, אבל זה ישפיע על יופי העוגה. לאחר מכן, לאחר שתבחרו את גודל העוגה, תוכלו לבחור נייר בדיקה באותו גודל כדי להכין את העוגה.
צורת קרש עוגה
בחירת צורת מגש העוגה, אופן ההשלמה תלוי בצורת העוגה שהכין האופה. עוגות נפוצות הן עגולות, וחלק מהעוגות יעוצבו בצורת ריבוע. עוגות מלבניות, בהתאם לכך, מגש העוגה יעוצב באותה צורה כמו העוגה. אם היום הזה הוא יום האהבה, האופה יכין גם מגש עוגה בצורת לב. עם זאת, גם מגש העוגה יעוצב בצורת לב. הראו את אהבתכם באמצעות עוגות וקרש עוגה.
סוג עוגה
ישנם סוגים רבים של עוגות, כולל עוגת קרם, עוגת שוקולד ועוגת מו סי. עוגה מסוג זה נקראת גם עוגת ספוג. מכיוון שעוגה מסוג זה קלה יותר, ייבחרו מתקן עוגה דק יותר כבסיס לעוגה מסוג זה. מכיוון שעוגות ספוג בדרך כלל שוקלות 1-2 ק"ג בלבד, ראוי לקשט אותן עם קרש עוגה דק יותר. אם תבחרו קרש עוגה עבה, זה גם יגדיל את עלות המכירה של העוגה. למעשה, קרש עוגה דק כמו זה יכול להיות גם חזק. בדרך כלל אנו משתמשים בקרשי עוגה בעובי 2 מ"מ ו-3 מ"מ כדי להניח עוגות קלות יותר. אם נכין את מתקן העוגה הדק הזה בעובי 4 מ"מ או 5 מ"מ, אז קרש עוגה זה יכול לשמש גם להנחת עוגות כפולות או משולשות.
עוגות פירות הן בדרך כלל מעט כבדות, לכן נדרשת עוגה עבה יותר. אנו קוראים למשטח עוגה זה תוף עוגה. כושר הנשיאה של תוף עוגה זה טוב יחסית, והוא יכול בדרך כלל להכיל עוגות במשקל...
10-12 ק"ג. אז, כמה עובי תוף העוגה העבה הזה? בשוק, תוף העוגה הנפוץ הוא בעובי של 12 מ"מ. כמובן, ישנם עוביים יוצאי דופן אחרים, כגון 10 מ"מ, 15 מ"מ ו-16 מ"מ.
עוגה רב שכבתית
אם אתם מכינים עוגה רב-שכבתית, אני חושב שאתם חייבים להשתמש במחזיק עוגה חזק יותר. מכיוון שעוגה רב-שכבתית כבדה מאוד, היא נוצרת על ידי ערימה של כמה עוגות יחד. לדוגמה, עוגה בגודל 20 ס"מ ועוגה בגודל 25 ס"מ, שנערמות יחד, הופכות לעוגה דו-שכבתית; אם יש שלוש שכבות של עוגה, שימו עוגה בת שש שכבות למעלה, או עוגה בגודל 30 ס"מ למטה.
בסך הכל, עוגות רב שכבות הן בצורת פירמידה, והגדלים שלהן נעים בין גדול לקטן. זהו מתקן עוגה שאנו הולכים להשתמש בו מחומר אחר. אנו בדרך כלל קוראים לו לוח MDF. סוג חומר זה עשוי מסיבים, וחומר פני השטח נראה כמו לוח עץ. לכן, הוא חזק מספיק, ועוביו יכול להיות 2-9 מ"מ. עוביים נפוצים הם 5 מ"מ ו-6 מ"מ; לוח עוגה שיכול לשאת משקל של כ-20 ק"ג. סוג זה של לוח עוגה משמש לעתים קרובות לעוגות חתונה ועוגות מסיבות.
המלצות על גדלי קרשי עוגה
במילה אחת, איך לבחור עוגה מתאימהלוּחַעבור העוגה תלוי איזה סוג עוגה האופה רוצה להכין.
אם אתם רוצים לדעת את הגדלים הנפוצים של מחזיקי עוגות, אני יכול גם להמליץ על כמה גדלים.
לעוגה דקהלוּחַ, הגדלים הנפוצים הם 8 אינץ', 10 אינץ' ו-12 אינץ'; עוביים נפוצים הם 2 מ"מ ו-3 מ"מ, שני גדלים אלה; עובי 1 מ"מ, מוכן באופן קונבנציונלי לעוגות מינילוּחַ, או צלחות סלמון; מבחינת צבע, כמובן, לבן הוא הפופולרי ביותר, כי לבן קל להתאים לצבע העוגה; וזהב וכסף הוא גם גודל פופולרי. לעוגה השחורהלוּחַ, זהו צבע מהמם, מתאים לעוגות יפהפיות.
עבור תופי עוגה עבים, הגדלים הנפוצים הם גם 8 אינץ', 10 אינץ' ו-12 אינץ'; עובי נפוץ הוא 12 מ"מ. עבור תופי עוגה, מרקמים מסוימים מודפסים בדרך כלל על פני תופי העוגה, כגון מרקם ענבים נפוץ, מרקם ורדים, מרקם עלי מייפל וכן הלאה. מבחינת צבע, לבן הוא גם הפופולרי ביותר, וקל להתאים אותו לצבע העוגה; הבא בתור הוא כסף, זהב ושחור.
עבור לוחות MDF, הגדלים הנפוצים הם גם 8 אינץ', 10 אינץ' ו-12 אינץ'; עוביים נפוצים הם 4 מ"מ ו-5 מ"מ. עוגה זולוּחַמודפס בצבעים רבים, כגון מרקם שיש נפוץ, מרקם דשא, מרקם עץ וכן הלאה. במיוחד מרקם השיש, שנראה יפהפה מאוד, מושלם לעוגות חתונה רב שכבות. כמובן, גם הצבעים הלבן, הכסף, הזהב והשחור של מחזיק העוגה הזה פופולריים מאוד.
הגדלים של שלוש העוגות הנ"ללוּחַאלו הן רק המלצות אישיות שלי. אם אינך חושב שהן מתאימות, תוכל להזמין את העוגה המתאימה.לוּחַבהתאם להעדפותיך.
אם אתם רוצים לדעת פרטים נוספים ואיך להשתמש בהם עבור קרש עוגה, אתם יכולים
צרו קשר：
מנהלת: מליסה
נייד/וואטסאפ: 8613723404047+
Email:sales@cake-boards.net
אֲתַר אִינטֶרנֶט：https://www.cake-board.com/
טלפון: 86-752-2520067
ייתכן שתזדקק לאלה לפני ההזמנה שלך
PACKINWAY הפכה לספקית אחת המציעה שירות מלא ומגוון רחב של מוצרים בתחום האפייה. ב-PACKINWAY, תוכלו לקבל מוצרים מותאמים אישית הקשורים לאפייה, כולל אך לא רק תבניות אפייה, כלים, קישוטים ואריזות. PACKINGWAY שואפת לספק שירות ומוצרים לאוהבי אפייה, אשר מקדישים את עצמם לתעשיית האפייה. מהרגע שהחלטנו לשתף פעולה, התחלנו לחלוק את האושר.
אם אתם בעסק, אולי תאהבו
זמן פרסום: 7 בפברואר 2023