86-752-2520067
מהו קרש עוגה?
קרשי עוגה הם חומרי יציקה עבים שנועדו לספק בסיס ומבנה לתמיכה בעוגה. הם מגיעים בצורות, גדלים, צבעים וחומרים רבים ושונים, לכן חשוב לדעת איזה מהם הכי מתאים לעוגה שלכם. האם אתם באמת צריכים להשתמש בקרש עוגה?
האם באמת צריך להשתמש בלוח עוגה?
קרש עוגה הוא חלק חיוני בכל אופן עוגות, בין אם מדובר בעוגת חתונה מקצועית או בעוגת ספוג פשוטה תוצרת בית. הסיבה לכך היא שקרש העוגה מסייע, באופן כללי ביותר, בשמירה על שלמותה המבנית של העוגה.
היי! אתר זה נתמך על ידי קוראים ואני מקבל עמלה אם אתם קונים מוצר מקמעונאי לאחר לחיצה על קישור מהאתר הזה.
עם זאת, זה לא היתרון היחיד שהם יכולים להציע לאופים. קרשי עוגה גם מקלים על משלוח העוגות מכיוון שהם מספקים בסיס מוצק. היתרון בכך הוא שפחות סביר שהקישוט של העוגה יינזק במהלך ההובלה.
יתרון נוסף של קרש עוגה הוא שהוא ייתן לכם הזדמנויות נוספות לקישוט. למרות שהוא לא אמור לגנוב את ההצגה מהעוגה עצמה, ניתן לקשט קרש עוגה בצורה שתדגיש ותשפר את העיצוב.
קרש עוגה לעומת תוף עוגה: מה ההבדל?
אנשים רבים מבלבלים בין המונחים קרש עוגה ותוף עוגה. עם זאת, למרות שהם אינם שונים כמו סודה לשתייה ואבקת אפייה, הם כן משמעויות שונות. במילים פשוטות, המונח קרש עוגה הוא מונח מטריה לכל סוג של בסיס עליו ניתן להניח את העוגה.
סוגים שונים של קרשי עוגה
המונח "לוח עוגה" הוא במידה רבה מונח מטריה. כפי שצוין קודם לכן, "תוף עוגה" הוא לוח עוגה. עם זאת, הם רחוקים מלהיות היחידים. אמנם ישנן אינספור וריאציות, הנה כמה דוגמאות ללוחות עוגה פופולריים.
מעגל עוגה
אלו קרשי עוגה עגולים ובדרך כלל בעלי מבנה דק. בדרך כלל קרשי עוגה אלה בגודל של כשמינית אינץ'.
תוף עוגה
כפי שצוין לעיל, תופי עוגה הם דוגמה לקרש עוגה עבה במיוחד. בדרך כלל הם בעובי של בין רבע אינץ' לחצי אינץ'.
מחצלת עוגה
אלה דומים לטבעות עוגה, אולם הם בדרך כלל דקים יותר. ככאלה, הם נתפסים לעתים קרובות כאופציות חסכוניות.
קרש קינוחים
אלו הם קרשי עוגה מעוצבים באופן ייחודי לקינוחים קטנים יותר. ככאלה, הם בדרך כלל קטנים יותר ומתאימים יותר לדברים כמו קאפקייקס.
חומרים שונים של קרשי עוגה
קרשי עוגה מגיעים גם במגוון חומרים שונים, שלכל אחד מהם שימושים ויתרונות שונים.
חומרים שונים ללוחות עוגה
קרשי עוגה מקרטון הם חלק מקרשי העוגה הנפוצים ביותר. הסיבה לכך היא שהם זולים מאוד וחד פעמיים. החומר הוא למעשה שכבות של קרטון גלי, כאשר השכבה החיצונית מספקת יציבות והשכבה הפנימית מספקת עובי ובידוד.
קרשי עוגה מקצף
קרשי עוגה אלה עשויים מקצף צפוף. קרשי עוגה מקצף יהיו באופן טבעי עמידים יותר לשומן מאשר קרשי עוגה מקרטון. עם זאת, עדיין ייתכן שיהיה חכם לכסות קרש עוגה העשוי מקצף בזמן השימוש. כמו כן, אם תחליטו לחתוך את העוגה על קרש עוגה מקצף, עליכם להיזהר לא לחתוך את קרש העוגה.
קרשי עוגה MDF/מזונייט
קרשי עוגה אלה עשויים מקצף צפוף. קרשי עוגה מקצף יהיו באופן טבעי עמידים יותר לשומן מאשר קרשי עוגה מקרטון. עם זאת, עדיין ייתכן שיהיה חכם לכסות קרש עוגה העשוי מקצף בזמן השימוש. כמו כן, אם תחליטו לחתוך את העוגה על קרש עוגה מקצף, עליכם להיזהר לא לחתוך את קרש העוגה.
קרש עוגה MDF/מזונייט
קרשי עוגה מזוניט העשויים מ-MDF (סיבי עץ בצפיפות בינונית) הם האפשרות הרב פעמית בעולם קרשי העוגה. עם זאת, האזהרה לגבי קרשי MDF היא שיש לכסות אותם במשהו כמו בצק סוכר או נייר כסף כדי להגן על קרש העוגה. בגלל בעיה זו, קרשי עוגה מסוג זה מיועדים לעתים קרובות לתמיכה מבנית לעוגות רב שכבות כמו עוגות חתונה.
איזה משטח עוגה אני צריך?
סוגים שונים של קרשי עוגה יעבדו טוב יותר עבור סוגים מסוימים של פרויקטים של עוגות מאשר לאחרים.
קרש עוגה לעוגות סטנדרטיות
עבור רוב העוגות הרגילות ללא שכבות, טבעת עוגה סטנדרטית מתאימה היטב כדי לספק יציבות לבסיס העוגה. בדרך כלל אלה יהיו קרשי עוגה מקרטון, אם כי גם קרשי עוגה עשויים מקצף, MDF או לוחות סיבית למינציה אמורים להיות קלים למציאה.
קרשי עוגה לעוגות כבדות ושכבתיות
עם זאת, עבור עוגות כבדות יותר, תצטרכו תוף עוגה. הסיבה לכך היא שהמשקל הנוסף יכול לגרום ללוחות עוגה דקים יותר לשקוע באמצע או לקרוס לחלוטין. במקרה הצורך, אפשרות נוספת היא להשתמש בשני עיגולי עוגה סטנדרטיים או יותר המודבקים יחד עם סרט דביק או דבק.
קרש עוגה לעוגות מרובעות
משטחי עוגה הם בדרך כלל מרובעים. לכן, הם לרוב האפשרויות הטובות ביותר למשטחי עוגה לעוגות מרובעות. עם זאת, עבור עוגות כבדות יותר, האופי הדק יחסית של משטח העוגה יכול לגרום לבעיות. פתרון אפשרי הוא למצוא תוף עוגה מרובע, או להכין כמה לוחות עוגה עבים יותר בעצמך באמצעות משטחי עוגה מרובים המודבקים יחד.
מגש עוגה לעוגות קטנות
לקינוחים קטנים יותר כמו קאפקייקס או אולי פרוסת עוגה, קרש קינוחים הוא מה שאתם רוצים. קרשי עוגה אלה קטנים בהרבה מאפשרויות אחרות, מה שהופך אותם למתאימים לקינוחים קטנים יותר.
איך לצפות קרש עוגה בפאדג'
כיסוי מגש עוגה במשהו כמו נייר כסף הוא תהליך קל מאוד. הסיבה לכך היא שניתן ליישם בקלות את אותם עקרונות של עטיפת מתנות.
מצד שני, תהליך ציפוי מגש עוגה בפונדנט הוא הרבה יותר מסובך. למרות עובדה זו, אני מאמינה שהמורכבות הנוספת שווה את זה, כי התוצאה הסופית לרוב מדהימה באמת.
כדי לכסות את מגש העוגה בפונדק, עליכם לחזור על השלבים הבאים:
1. רדדו את הבצק לעובי ברוחב של לפחות חצי אינץ' ממשטח העוגה. אם משתמשים בתבנית עוגה, ייתכן שתצטרכו להיות מעט רחבה יותר. כמו כן, עובי של כשלושה או ארבעה מילימטרים הוא אידיאלי.
2. הכינו את מגש העוגה שלכם עם מעט ג'ל זילוף. לשם כך, מרחו את הג'ל באופן שווה, אך לא סמיך מדי, על פני מגש העוגה.
3. הניחו את הפונדנט שטוח ככל האפשר על משטח העוגה תוך כדי הקפדה על היקף אחיד. לאחר מכן, השתמשו במיישר פונדנט כדי לשטח אותו לחלוטין.
4. החליקו את הקצוות המחוספסים של הפונדנט בעזרת האצבעות, ולאחר מכן חתכו בזהירות את העודפים בעזרת סכין חדה.
הניחו לזה לנוח יומיים-שלושה כדי שיתייבש. לאחר מכן, תוכלו להשתמש במגש העוגה עם המכסה כבסיס לעוגה.
PACKINWAY הפכה לספקית אחת המציעה שירות מלא ומגוון רחב של מוצרים בתחום האפייה. ב-PACKINWAY, תוכלו לקבל מוצרים מותאמים אישית הקשורים לאפייה, כולל אך לא רק תבניות אפייה, כלים, קישוטים ואריזות. PACKINGWAY שואפת לספק שירות ומוצרים לאוהבי אפייה, אשר מקדישים את עצמם לתעשיית האפייה. מהרגע שהחלטנו לשתף פעולה, התחלנו לחלוק את האושר.
זמן פרסום: 17 בספטמבר 2022