לסיים עוגה זה דבר מרגש, במיוחד אותן עוגות בהזמנה אישית.אתה תסדר את העוגה שלך בזהירות.אולי זה פשוט דבר מאוד פשוט בעיני אחרים, אבל רק מי שמשתתף בו באופן אישי אנשים, אלה שנמצאים בו יכולים להעריך את הקושי, או את הכיף.
אז ישנו שלב חשוב ומפתח ביותר בתהליך הנחת העוגה, והוא לשים את העוגה מהפטפון למעמד.זה מפתח כי הדבר האחרון שאתה רוצה הוא לקלקל את העוגה בעצמך לפני שהיא מול אחרים!
אז איך מעבירים עוגה בצורה מושלמת?
אז השלבים והפרטים הבאים הם קריטיים מאוד.מקווה שתהיה ברור כשצפית בכמה צעדים אלה.
ראשית, יש לוודא שלעוגה יש בסיס יציב, למשל, ניתן להשתמש בלוח עוגה/עוגהלוח בסיס/עיגול עוגהמחומרים או עובי שונים.זה מאוד חשוב, לגבי בחירת לוח העוגה הנכון, אתה יכול להתייחס לנקודות הבאות.
כמה טירונים יתבלבלו בבחירת לוח לעוגה מכיוון שיש הרבה סגנונות של לוחות לעוגה בשוק.
ראשית מהקדמת חומרי לוח העוגה
קודם כל, עלינו להבין בקצרה אילו חומרים ועוביים יש ללוחות עוגות, ואיך מיישמים אותם?
לוח בסיס לעוגה-עם חומר גלי
לוח העוגה מחומר זה דק מאוד, בשימוש נרחב וזול מאוד.
ניתן להשתמש בו כדי להחזיק עוגות קטנות, קאפקייקס, או בתחתית של עוגות רב-שכבתיות כדי לתמוך בכל שכבה, מכיוון שהחומר דק יחסית, כך שכאשר מניחים אותם באמצע עוגת שכבת העוגה, עוגת שכבת העוגה תהיה מאוד בלתי נראית, הם דקים מאוד כך שבקושי רואים את קיומם באמצע, והם יכולים לשחק תפקיד טוב מאוד מבלי להרוס את מבנה העוגה.
החיסרון הוא שחומר זה דק מאוד, ולכן אינו יכול לעמוד בפני עוגות כבדות בלבד, ואינו יכול לשמש להעברת עוגות כבדות.אז ייתכן שתצטרך עוד לוחות עוגה מחומרים ועוביים שונים.
לוח עוגה-עם לוח קשיח/חומר נייר אפור
העובי של חומר זה הוא בדרך כלל 2 מ"מ 3 מ"מ 5 מ"מ, והחומר קשה יותר מנייר גלי, כך שהוא יכול לשאת עוגות כבדות, והוא יכול לשאת לפחות 10 ק"ג להעברת עוגה.חומר פני השטח הוא רדיד אלומיניום, בדרך כלל יש צבעים שונים לבחירה, והחומר עמיד למים ועמיד בפני שמן.פני השטח שלו חתוכים, אם אתה רוצה להיות יותר עמיד בפני שמן ועמיד למים, אתה יכול לבחור קצה עטוף, שגם יהיה יפה יותר. עבור קצה העיטוף אנו ממליצים בעובי 3 מ"מ.
תוף עוגה עם חומר נייר גלי
העובי הנפוץ של תוף עוגה הוא 12 מ"מ.הקצוות שלהם מחולקים לקצה חלק וקצה עטוף.אם אתה אוהב קצה חלק יותר, אתה יכול לבחור קצה חלק.מכיוון שבקצה החומר יהיו קמטים, לא מאוד יפה. החומר שלו הוא נייר אלומיניום ואז מגיע עם דוגמאות שונות.משמש בדרך כלל לקופסאות עוגות חתונה גדולות יחסית ועוגות רב שכבות.
לוח MDF-עם לוח מאסוניט
לוח MDF הוא העבה מכל החומרים, וקשיותו שווה לעץ, ולכן הוא מתאים מאוד לשאת עוגות גדולות וכבדות רב-שכבתיות.יתרה מכך, קצה הלוח חלק מאוד, כך שקצה המכפלה יהיה חלק ללא יותר מדי קמטים, וזה יפה.ואתה יכול גם להדפיס דפוסים וצבעים שונים בהתאמה אישית.
כל לוח העוגה יכול להיות מותאם אישית עם צבע או דפוס שונה. אם אתה רוצה לשים את שם המאפייה שלך על לוח העוגה אז זו תהיה דרך טובה מאוד לקדם את המאפייה שלך ופרסומת נהדרת.
ניתן למצוא את לוחות העוגות הללו באינטרנט או בחנויות אריזות למוצרי מאפה.אם אתם רוצים לקנות לוחות לעוגות בכמויות קטנות ובמחיר זול יותר, תוכלו למצוא אותם בחברת אריזות מאפיות Sunshine.אנחנו ייצור ויכולים לספק את לוח העוגה עם MOQ קטן.
אנו מספקים שירות מוצר מאפייה חד פעמי, ונוכל גם להתאים עבורך מוצרים עם לוגו החברה והחנות שלך, כל עוד אתה יכול לחשוב על זה, אנחנו יכולים לעשות את זה.
שלב שני, מוודאים שהעוגה קרה
אתה צריך לוודא שהעוגה שלך במצב קפוא, לפני העברת העוגה, לוודא שהעוגה קרה היטב, אתה רוצה להכניס אותה למקפיא למשך 30 דקות או יותר.זה שומר על פני קרם החמאה חלקים ויציבים כך שאם תיגעו במשטח העוגה במהלך ההעברה, לא תקבלו בקלות טביעות אצבעות ונזקים לפני השטח של העוגה.
שלב שלישי, מחממים את המרית
לאחר שהעוגה התקררה, הפעילו מרית זוויתית מתחת למים חמים למשך מספר שניות, ולאחר מכן יבשו היטב במגבת.מרית מחוממת תיתן לך קצה חלק בזמן שאתה חטט בעוגה.
Sunshine מספקת כל מיני כלי מאפייה כדי שתוכל לבדוק את כולם כאן.
שלב רביעי, שחרר את העוגה מהפטפון
עכשיו כשהמרית חמה, החלק אותה לאורך הקצה התחתון של העוגה כדי להסיר אותה מהפטיפון.אתה רוצה לשמור את המרית כמה שיותר קרוב ומקביל לפטיפון כדי שהקצה התחתון של העוגה יהיה נקי.תוך כדי סיבוב, החותם בין הבריוש לפטיפון ישתחרר לחלוטין.לאחר שאפית את כל העוגה, השתמש במרית כדי להרים את החלק התחתון של העוגה.
שלב חמישי, הזיזו את העוגה
מרימים בעדינות את צד אחד של העוגה בעזרת מרית ומחליקים יד אחת מתחת לעוגה.מסירים את המרית ומניחים את היד הפנויה מתחת לעוגה ומרימים אותה לאט.
ברגע שיש לכם את העוגה על המעמד, הורידו בעדינות את העוגה והרימו צד אחד של העוגה כדי לסובב את העוגה לאן שרוצים.לאחר מכן, החלק את המרית הזווית חזרה כלפי מטה, הוריד בעדינות את שולי העוגה, והסר את המרית.
לבסוף, אתה יכול לבדוק את תקינות העוגה ולבצע תיקונים. האמור לעיל הוא צעד פשוט מאוד, בעיקר כדי לבחון את סבלנותנו.אם אתה רוצה לדעת יותר על אפייה ואריזות אפייה, שים לב להפתעות נוספות עם התפוקה השוטפת שלנו!
אם אתה בעסק, אולי תאהב
זמן פרסום: 21-2-2023